زعفران پودری خلیلی
پودر زعفران که از آسیاب کردن زعفران به صورت یکنواخت بدست می آید. پودر زعفران 4 نوع گرید مختلف دارد. درجه بندی پودر زعفران به ترتیب ممتاز - درجه 1 - درجه 2 - درجه 3
| ویژگی | پودر زعفران | |||
| ممتاز | درجه 1 | درجه 2 | درجه 3 | |
| حداقل مقدار کروسین براساس ماده خشک حداکثر جذب درطول موج 440نانومتر | 150 | 180 | 200 | 220 |
| مقدار سافرانال براساس ماده خشک حداکثر جذب درطول موج 330نانومتر | 20-50 | |||
| حداقل پیکروکروسین براساس ماده خشک حداکثر جذب درطول موج 257نانومتر | 70 | 70 | 80 | 85 |