زعفران پرسی خلیلی
زعفران سوپرنگین در واقع همان زعفران نگین است که توسط دستگاه های خشک کن زعفران خشک شده است. این نوع زعفران به دلیل خشک شدن در عرض چند دقیقه و خارج شدن سریع رطوبت از بافت زعفران بسیار براق و همچنین کلاله ها کاملا صاف و پهن است.
ویژگی | زعفران رشته ای بریده(ممتاز) |
حداقل مقدار کروسین براساس ماده خشک | 220 |
مقدار سافرانال براساس ماده خشک | 20-50 |
حداقل پیکروکروسین براساس ماده خشک | 85 |