زعفران دسته ای خلیلی
این نوع زعفران جزء خانواده پوشال (زعفران رشته ای درجه 4) می باشد. در این نوع زعفران کلاله همراه با تمام خامه مرتب روی هم قرار گرفته اند که این همان زعفران دختر پیچ است تر است.
ویژگی | زعفران رشته ای درجه4 |
حداقل مقدار کروسین براساس ماده خشک | 140 |
مقدار سافرانال براساس ماده خشک | 20-50 |
حداقل پیکروکروسین براساس ماده خشک | 70 |